Diyetisyen Gülden Gürkan
Duygusal Yeme ve Beslenme Psikolojisi Programı
Diyetisyen Gülden Gürkan, bireylerin ihtiyaçlarına odaklanarak, kişiye özel beslenme programı sunar. Online ve yüz yüze görüşme seçenekleri ile sağlıklı yaşamı destekleyen, sürdürülebilir aynı zamanda bireylerin hedeflerine uygun beslenme programları oluşturulur.
Duygusal yeme, günümüzde birçok kişinin farkında olmadan yaşadığı yaygın bir davranıştır. Fiziksel açlıktan değil; stres, öfke, yalnızlık gibi duygulara tepki olarak gelişir.
Zamanla kilo yönetimini zorlaştırabilir, enerji dengesini bozabilir ve duygusal iyilik halini olumsuz etkileyebilir. Bu tekrar eden döngü kontrolsüz yeme davranışlarına yol açabilir ve ilerleyen süreçte bir yeme bozukluğu biçimine dönüşebilir.
Fonksiyonel beslenme yaklaşımıyla hazırlanan bu program, duygusal yeme davranışının ardındaki karmaşık nedenleri kapsamlı bir şekilde ele alır.
Kan şekeri dengesizlikleri, bağırsak sağlığı sorunları, hormonal dalgalanmalar ve nörotransmitter eksiklikleri gibi bedensel etmenler; stresle başa çıkma biçiminiz ve duygusal regülasyon becerilerinizle birlikte değerlendirilir.
Program kapsamında, size özel hazırlanan beslenme planları; duygusal tetikleyicileri tanımanıza, yeme davranışlarınızı fark etmenize ve kalıcı değişiklikler geliştirmenize destek olur.
Bu süreç; psikoeğitim, davranışsal stratejiler ve düzenli takip ile yapılandırılır.
Duygusal Yeme ve Duygusal Açlık Nedir?
Duygusal yeme, fiziksel açlıkla değil; stres, boşluk, öfke veya yalnızlık gibi duygusal durumlarla tetiklenen bir yeme davranışıdır. Genellikle aniden başlar, özellikle şekerli ve işlenmiş gıdalara yönelme eğilimi taşır ve doygunluk hissi yaratmaz.
Fiziksel açlık ise zamanla gelişir, bedensel sinyallerle kendini gösterir ve dengeli bir öğünle sona erer. Bu tür açlıkta yeme davranışı, beslenme ihtiyacını karşılamakla sınırlıdır. Duygusal açlıkta ise amaç çoğunlukla bir duyguyu bastırmak ya da yatıştırmaktır.
Zamanla, bu durum psikolojik yemek yeme alışkanlığına dönüşebilir ve hem fiziksel sağlığı hem de duygusal dengeyi olumsuz etkileyebilir.
Programımız, bu farkındalığı geliştirmeyi ve yeme davranışlarının altında yatan kök nedenlere yönelik bütüncül çözümler sunmayı hedefler.
Programın Faydaları
Duygusal Açlığı Tanıma ve Yönetme
Yemek yeme ihtiyacınızın fizyolojik mi yoksa duygusal mı olduğunu ayırt etmeyi öğrenirsiniz. Bu farkındalık, kontrolü yeniden kazanmanın ilk adımıdır. Stres, üzüntü ya da can sıkıntısı gibi anlarda yemeğe yönelmek yerine, alternatif başa çıkma yöntemleri geliştirirsiniz. Böylece bedeninizin gerçek ihtiyaçlarını tanımayı ve onlara yanıt vermeyi öğrenirsiniz
Mindful Yeme Alışkanlığı Kazanma
Mindful yeme pratiği, yemeğe hem fiziksel hem duygusal olarak odaklanmayı sağlar. Anda kalarak yemeğin tadını, dokusunu ve aromasını fark etmeye başlarsınız. Bu farkındalık, otomatikleşmiş yeme tepkilerini yavaşlatır ve doygunluk sinyallerinizle yeniden bağlantı kurmanıza yardımcı olur.
Hızlı ve dikkatsiz yeme alışkanlıklarının yerini daha bilinçli tercihler alır. Zamanla yeme farkındalığı gelişir ve öğünler yalnızca besleyici değil, aynı zamanda tatmin edici hale gelir.
Sezgisel Yeme Yaklaşımını Öğrenme
Açlık ve tokluk sinyallerinize güvenmeyi öğrenerek kalori kısıtlamaları yerine içsel rehberliğe dayalı beslenme alışkanlıkları geliştirirsiniz. Bu süreç, diyet kısır döngüsünden çıkmanızı ve sezgisel yeme pratiğiyle yemekle barışık bir ilişki kurmanızı destekler. Hangi besinlerin size iyi geldiğini, ne zaman ve ne kadar yemeniz gerektiğini bedeninizden öğrenmeye başlarsınız.
Size Özel Bir Yaklaşım
Program Nasıl Uygulanır?
Duygusal yeme bozukluğu bir anda gelişmediği gibi, kalıcı değişim de zaman ve derinlik ister. Bu nedenle program, hem fizyolojik hem de duygusal nedenleri birlikte ele alan kapsamlı bir değerlendirme süreciyle başlar.
İlk görüşmede; beslenme alışkanlıklarınız, duygu–durum döngünüz, stres düzeyiniz ve yaşam tarzınız detaylı olarak analiz edilir.
İhtiyaç halinde hormon profili, sindirim sağlığı ve diğer laboratuvar testleri sürece dahil edilir.
Bu veriler ışığında size özel bir yol haritası oluşturulur.
Program süresince:
- Duygusal yeme davranışını tetikleyen faktörler tanımlanır
- Fiziksel ve duygusal açlık ayrımı fark edilmeye başlanır
- Bedensel ve zihinsel denge yeniden yapılandırılır
- Düzenli takiplerle sürdürülebilirlik sağlanır
Gerektiğinde psikolojik destek, stres yönetimi teknikleri ve mindful yeme pratikleri programa entegre edilir. Amaç, yemekle ve duygularınızla sağlıklı ve dengeli bir ilişki kurmanızı desteklemektir.
Bu Programdan Kimler Yararlanabilir?
- Duygusal yeme davranışının bir yeme bozukluğuna dönüşmesinden endişe duyanlar: Yeme düzeninizin giderek kontrolsüz hale geldiğini hissediyorsanız
- Fiziksel açlık olmadan yeme isteği duyanlar: Özellikle akşam saatlerinde ya da stresli dönemlerde ani yeme atakları yaşıyorsanız
- Duygularla baş etmek için yemek yiyenler: Zorlayıcı duygular karşısında sıkça yemeğe yöneliyorsanız
- Kontrolsüz yeme krizleri yaşayanlar: Yeme davranışı sonrasında suçluluk veya pişmanlık hissediyorsanız
- Diyet döngüsünden yorulanlar: Sürekli başlayıp bırakılan diyetlerden bıktıysanız ve kalıcı bir yol arıyorsanız
- Yemek seçimlerinde zorlananlar: “Ne yesem?” sorusu zihninizi meşgul ediyorsa, bedeninizin sinyallerini daha iyi anlamak istiyorsanız
Bu program, yemekle olan ilişkinizi yeniden tanımlamanız için tasarlandı. Amacımız; sizi kısıtlamadan, yargılamadan ve suçluluk yaratmadan, bedeninizi ve duygularınızı dengelemeye destek olacak sürdürülebilir bir yaşam tarzı oluşturmak.
Yeme davranışlarınızın kontrolünü elinize alın. Sizin için hazırlanmış kişiye özel programla yemekle ilişkinizi dönüştürün. Duygusal yeme ve beslenme psikolojisi desteği için kapsamlı değerlendirme görüşmenizi bugün planlayın.
Sık Sorulan Sorular
Duygusal iştah, fiziksel açlıktan farklı olarak stres, kaygı, yalnızlık veya can sıkıntısı gibi duygulara yanıt olarak ortaya çıkan yeme isteğidir. Genellikle ani başlar ve yüksek kalorili, rahatlatıcı gıdalara yönelimle görülür.
Duygusal açlıkla baş etmek için şu adımlar izlenebilir:
- Açlık hissinin kaynağını fark edin (fiziksel mi, duygusal mı?)
- Beslenme günlüğü tutun
- Anda kalarak mindful yeme pratiği uygulayın
- Gerekirse profesyonel destek alın
Yeme krizlerini önlemek için:
- Krizin tetikleyicisini belirleyin (duygu, durum, alışkanlık)
- Alternatif başa çıkma yolları geliştirin (örneğin yürüyüş, nefes egzersizi)
- Uyku, kan şekeri ve stres düzeyini dengeleyin
- Gözlem ve farkındalık becerilerinizi güçlendirin
Sağlıklı Bir Yaşam İçin İlk Adımı Bugün Atın!